２００2年7月　かまどでサモサ料理

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プロジェクトの入り口にあるコロネイ市場に作ったかまどが、ケニア 名物のサモサ作りに使われていました。三角形した春巻きです。 中身は豆で小麦粉の薄皮で包んで、油で揚げたもので、一つ５シ リング（約８円）です。良い商売になっていました。

ケニア名物サモサ

手作りかまどが有効利用されています

ヘラ婦人会の面々が集まってきました